خواص خوردن ماست در شب
- شناسه خبر: 50784
- تاریخ و زمان ارسال: 12 تیر 1403 ساعت 16:48
- نویسنده: آرمان سفیدی
![](https://www.armandaily.ir/wp-content/uploads/2024/07/33cf9009-fb70-48e1-a09e-d8a0b7a0620a.jpg)
مصرف لبنیات برای بدن فواید بسیاری دارد. یکی از مهمترین مزایای مصرف لبنبات که بیشتر مردم از آن آگاهی دارند، تامین کلسیم است؛ اما باید بدانید که در لبنیات ویتامین دی، فسفر و دیگر ویتامینها نیز وجود دارند.
محصولات لبنی شامل ماست، پنیر، دوغ، کره، شیر، کشک، خامه و غیره هستند که ارزش غذایی بالایی دارند و بهطور میانگین تنها گروه مواد غذایی محسوب میشوند که مصرف آنها تمام نیازهای بدن را تامین میکند. ماست یکی از مواد مغذی و خوشمزه در گروه لبنیات بهشمار میآید که مصرف آن برای بدن بسیار سودمند است و تاثیرات مثبتی را به همراه دارد. در ادامه به خواص این ماده مغذی بیشتر میپردازیم.
لبنیات مفیدترین مواد غذایی
در گروه غذایی لبنی، ارزش پروتئینی بالایی وجود دارد که در سیستم بدن بسیار مهم و اثرگذار است. همچنین لبنیات بهترین منبع برای تامین ویتامینهای A، B و B2 محسوب میشود. بنابراین بهتر است مصرف این گروه غذایی در رژیم غذایی هر سنی قرار گیرد.
بهطور مثال مصرف لبنیات برای کودکان باعث رشد و سلامتی و برای سالخوردهها مانع پوکی استخوان و کاهش درد مفاصل میشود. درمجموع مصرف لبنیات در هر سنی سلامت استخوانها، سلامت دهان و دندانها، جلوگیری از پوکی استخوان، مقاومسازی بدن در مقابل آسیبها، افزایش هوش و درنهایت رشد عضلانی را به دنبال خواهد داشت.
مهمترین مزایای خوردن ماست در شب
- آرامبخش و تسهیلکننده طبیعی
- برطرفکننده مشکلات ناشی از لاکتوز
- کمک به سلامت دستگاه گوارشی
- کمک به رشد ماهیچه و عضلات سالم
- تسهیلکننده و بهبود خواب
- مناسب در رژیم غذایی افراد برای کنترل وزن
- بهبود و کمک به فرآیند هضم
- کمک به سیستم ایمنی
- برطرفکننده مشکلات روده
کمک به خواب راحت
ماست درواقع نوعی آمینواسید است؛ هورمونی که با خوردن این ماده غذایی تولید خواهد شد، درمجموع باعث خواب راحت و آرامش مغز میشود. خوردن این محصول لبنی در میانوعده غذایی شب برای افرادی که دچار کمخوابی هستند، بسیار مفید و سودمند خواهد بود.
برطرف کردن مشکلات ناشی از لاکتوز با خوردن ماست
برخی به لاکتوز در شیر حساسیت زیادی دارند و نمیتوانند این محصول لبنی را مصرف کنند. برای این افراد، ماست بهترین گزینه برای جایگزینی شیر است. اسید لاکتیک موجود در این فرآورده لبنی لاکتوز را به اسید لاکتیک تبدیل میکند؛ درنتیجه لاکتوز آن کاهش مییابد. البته باید ماست را در حد کنترلشده مصرف کنید.
کمک به بهبود روند هضم غذا
فراوردههای لبنی دارای پروبیوتیک هستند که درواقع همان باکتریهای مفید روده محسوب میشوند. با خوردن این محصول لبنی در وعده غذایی قبل از خواب، به هضم مواد غذایی و کاهش مشکلات گوارشی کمک میکنید و درنهایت خوابی آرام خواهید داشت.
کمک به حفظ وزن و جلوگیری از اضافه وزن
بهطور معمول وعده غذایی که قبل از خواب میل میکنید، به دلیل اینکه بدن در شب و هنگام خواب فعالیتی ندارد، به چربی تبدیل میشود و اضافه وزن را به دنبال خواهد داشت؛ اما مصرف لبنیات به دلیل کالری کمی که دارد، کمک میکند تا شما کمتر دچار این عوارض شوید.
با توجه به اینکه محصولات لبنی دارای ویتامین و پروتئینهای مفیدی هستند، حس گرسنگی را در شما کاهش میدهند و انرژی لازم را برای بدن تامین میکنند. میتوان گفت که فرآوردههای لبنی از گروههای غذایی بسیار مفید محسوب میشوند؛ زیرا بهرغم کالری کمی که دارند، انرژی زیادی را برای بدن تامین میکنند.
از ویتامینها و پروتئینهای موجود در لبنیات نمیتوان چشم پوشاند؛ این امر دلیلی شده است تا ورزشکاران در وعدههای غذایی خود از آن استفاده کنند.
فواید خوردن ماست برای حفظ عضله
لازم است بدانید که ماست سرشار از پروتئین لازم برای بدن است و خوردن آن قبل از خواب از تحلیل ماهیچهها جلوگیری میکند و همچنین در حفظ عضلات موثر خواهد بود. پروتئینهای موجود در این فراورده لبنی از اسیدهای آمینه ضروری تشکیل شدهاند که به عضلهسازی و تقویت ماهیچهها کمک میکنند.
از دیگر فواید فرآوردههای لبنی
طبق تحقیقات انجامشده کمخوابی و برخی مشکلات گوارشی به دلیل مصرف نکردن لبنیات در وعدههای غذایی هستند. حتی گاهی کمبود کلسیم موجب کمخوابی یا بدخوابی میشود. در بین محصولات لبنی، ماست بهترین انتخاب است تا در میانوعدههای غذایی سرو شود؛ زیرا این فرآورده علاوه بر اینکه دارای کلسیم است، در بهبود خواب نیز موثر خواهد بود.
ماست به سلامت روده نیز کمک میکند و همچنین مانع پوکی استخوان در زمان بارداری، شیردهی و یائسگی میشود. با مصرف این ماده لبنی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک خواهد شد.
نیاز به کلسیم در بدن، چه زمانی بیشتر است؟
- بهتر است بدانید که تقاضای بدن برای جذب کلسیم در زمان کودکی و نوجوانی بیشتر است.
- در زمان بارداری و شیردهی نیز میزان نیاز به کلسیم زیاد خواهد بود.
- زنان در دوران یائسگی و مردان در زمان کهنسالی به کلسیم بیشتری نیاز دارند. البته باید به این موضوع دقت کنید که با افزایش سن، حفظ مواد مغذی و جذب کلسیم در بدن کاهش مییابد.
- افراد سالمند نیز که دچار بیماریهای مزمن هستند، جذب کلسیم سختتری دارند.
در روز چقدر لبنیات مصرف کنیم؟
در شیر، پروتئین مورد نیاز بدن وجود دارد؛ بهطوریکه با مصرف یک لیوان شیر در روز ۸۰% تا ۱۰۰% نیاز به پروتئین بدن تامین میشود. کلسیم نیز نقش مهمی در بدن ایفا میکند؛ بهویژه در زمان کودکی و نوجوانی، جذب کلسیم بسیار ضروری است؛ زیرا برای رشد و تراکم استخوانها مفید خواهد بود. بهطور میانگین میتوان گفت که یک لیوان شیر حدود ۳۰۰ میلیگرم کلسیم مورد نیاز بدن را تامین میکند که معادل یکسوم کلسیم بدن است.
خرید آنلاین ماست
در این مقاله سعی کردیم تا شما را با فواید لبنیات بهویژه مصرف ماست در وعده غذایی قبل از خواب آشنا کنیم. میتوان گفت که فرآوردههای لبنی سرشار از پروتئین و ویتامینهای ضروری بدن هستند. از فواید لبنیات میتوان به این نکته اشاره کرد که فرآوردههای لبنی علاوه بر اینکه کالری و چربی کمی دارند، انرژی و نیروی زیادی را برای بدن تامین میکنند. شما میتوانید این محصولات لبنی را از طریق اینترنت و بهصورت آنلاین نیز سفارش دهید و آنها را درب منزل تحویل بگیرید.